La vera storia del Barbecue (BBQ)

E’ ormai aperta la stagione…..del BBQ. Gli attrezzi, il BBQ e la carbonella sono pronti, faccio un giro dal macellaio e via. Dovete sapere che la pratica di cuocere la carne alla griglia risale all’antichità: riporto un brano tratto dall’Iliade che ci spiega qualcosa…….. …Alzasi Achilledel vederli stupito, ed abbandonacolla cetra lo seggio; alzasi ei puredi Menèzio il buon figlio, e lor porgendoil Pelìde…